Prosim počakaj...

Izdelek

{{var product.name}}

je bil dodan v košarico.

Nadaljuj z nakupom ali Na blagajno
Nadaljuj z nakupom
My Cart
0
0,00 €

V nakupovalni košarici nimaš nobenega izdelka. :-(

Sobotno ustvarjanje v kuhinji #4

Ananasovo pecivo z jagodami

 
  • Se spomniš drugega sobotnega ustvarjanja v kuhinji, ko sem se igrala z eklerji? Naslednji dan pa sem pekla torto in naredila eno super ananasovo torto in kar na lepem se mi je utrnila ideja, da lahko paljeno testo in pa ananasovo kremo povežem in naredim slastno pecivo :)
 
  • Potem pa sem na to malo pozabila in se danes zopet spomnila na to in nastalo je ananasovo pecivo in ker sem imela v hladilniku še nekaj svežih jagod, sem morala porabiti tudi te, ki sem jih samo na drobno narezala, dodala malo klinčkovega sladkorja in jih pustila kakšnih  minut da so se jagode prepojile s sladkorjem. Lahko bi dodala še malček ruma ali jagodne vodke, vendar ker se naša pikica še vedno doji, sem to surovino raje spustila :)
ananasova-krema-z-jagodami-podpis    
  • Samo paljeno testo sem naredila po receptu, ki ga najdeš v tej objavi in ga, ko se je ohladil, natrgala na neenakomerne male kose. Nato sem se lotila kreme, za katero potrebuješ:
 
  • - ananas iz pločevinke
  • - 150 g sladkorja
  • - 250 ml sladke smetane
  • - 4 liste želatine
 
  • 1. Najprej sem 4 liste želatine namočila v hladno vodo za cca. 5 minut
  • 2. V tem času sem ananas kar s paličnim mešalnikom dobro zmelala, da sem dobila gosto kašico, dodala nekaj žlic ananasovega soka in sladkor, ter vse skupaj postavila na ogenj, da zavre. Pri majhni temperaturi sem nato maso kuhala toliko časa, da se mi je malo zgostila.
  • 3. V še vročo ananasovo zmes sem nato dala ožeto želatino in premešala, da se je stopila. Ter pustila, da se vse skupaj ohladi, vendar ne preveč, ker se lahko želatina preveč zgosti in namesto tekoče goste zmesi dobiš čisto trd žele.
  • 4. Med tem časom sem stepla hladno sladko smetano in ji dodala ohlajeno ananasovo zmes. Primešala sem še natrgane koščke paljenega testa, na hitro premešala. Tako dobljeno kremo sem nato postavila v kvadratno stekleno posodo in vse skupaj postavila v hladilnik, da se je krema strdila in sem jo lahko potem rezala z nožem.
 
  • Strjeno kremo smo si nato privoščili skupaj z jagodami in majmsi kako je teknilo :) Ker je krema precej lahka je primerna tudi za vroče dni, ki prihajajo :) Po želji lahko na vsak kos postaviš še dve četrtinki jagode in posuješ s praženimi lešniki :)
 
  • Pa dober tek :)
podpis      

Komentiraj

* obvezna polja

« Nazaj